どこのスーパーでもこの時期は新生姜が並びますね♫
梅雨も含め夏の暑さがとにかく苦手な私は食事もさっぱりしたものをいただきたくなります。
そこで様々な効果があるとされる新生姜の甘酢漬けをどっさり仕込みました！
手元のレシピより増量…しかも適量ですが(笑)
冷蔵庫で半年ほどは保存可能というのも◎♫
仕込みから一週間で食べごろとのこと、現在その期間待ち(*^^*)
食べ始めの頃にはいよいよ梅雨明けかな♪
2021夏をとにかく元気に乗り切りたいです(^^)/
新生姜の甘酢漬け♡とっても簡単なので気になる方は検索してみてくださいね☆